1. หั่นไดกงแว่นหนา 3 cm ปอก ลบขอบให้มน ต้มในน้ำ 15 นาทีเพื่อลดขม
2. ต้มไข่สุกแข็ง 10 นาทีแล้วปอก หั่นคอนเนียคุสามเหลี่ยม กรีดตื้นและลวก 3 นาที ราดน้ำร้อนบนเต้าหู้ทอดเพื่อล้างน้ำมันส่วนเกิน
3. แช่คอมบุในดาชิ 30 นาที นำออกหั่นเส้นยาว 10 cm แล้วผูกปม
4. อุ่นดาชิกับซีอิ๊ว มิริน และเกลือในหม้อใหญ่ ใส่ไดกง ไข่ คอนเนียคุ และคอมบุผูกปม ต้มเดือดเบา ๆ ไม่พล่าน 1 ชั่วโมง
5. ใส่คามาโบโกะและเต้าหู้ทอด ต้มอีก 20 นาที อย่าให้น้ำเดือดแรงเพราะจะขุ่น
6. ตักใส่ชามลึกพร้อมน้ำ เสิร์ฟกับมัสตาร์ดเล็กน้อย
เคล็ดลับ: โอเด้งคือกลิ่นฤดูหนาวของคอนบินีหรือร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น ที่ตั้งอุ่นไอน้ำข้างเคาน์เตอร์ทั้งวัน ใช้เต้าหู้แข็งแทนคอนเนียคุหรืองดได้ ใช้ปูอัดซูริมิแทนคามาโบโกะได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ