1. Daikonin e presim në rrathë 3 cm të trashë, e qërojmë, ua rrumbullakosim skajet dhe e ziejmë paraprakisht në ujë për 15 minuta që të mos jetë i hidhur.
2. Vezët i ziejmë fort për 10 minuta dhe i qërojmë; konnyakun e presim në trekëndësha, i bëjmë prerje të cekëta dhe e përvëlojmë për 3 minuta; tofus së skuqur i hedhim ujë të nxehtë që të largohet vaji i tepërt.
3. Kombun e njomim në dashi për 30 minuta, pastaj e nxjerrim, e presim në shirita 10 cm dhe i lidhim në nyje.
4. Dashin e ngrohim me salcën e sojës, mirinin dhe kripën në një tenxhere të madhe, shtojmë daikonin, vezët, konnyakun dhe nyjet e kombut dhe i gatuajmë për 1 orë vetëm me valë fare të lehtë (pa vluar).
5. Shtojmë kamabokon dhe tofun e skuqur dhe i gatuajmë edhe 20 minuta; lëngu nuk duhet të vlojë kurrë fort, sepse turbullohet.
6. I ndajmë në tasa të thellë bashkë me lëngun dhe i shërbejmë me pak mustardë.
Këshillë: Oden është aroma dimërore e dyqaneve të vogla japoneze (konbini): avullon pranë banakut gjithë ditën. Në vend të konnyakut mund të shtoni tofu të fortë ose ta lini jashtë, në vend të kamabokos bëjnë edhe shkopinjtë surimi.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.