1. Загреј ја рерната на 180 степени; намачкај 8 мали калапи за мафини или куглоф со путер и посипи ги со кристален шеќер – така површината ќе биде сјајна и карамелна.
2. Протисни ги жолчките низ цедалка (така ќе бидат свиленкасти и ќе се отстрани опната со карактеристичниот „мирис на јајца“).
3. Додај го шеќерот и само соедини со рачна жица за матење – не мати пенесто, бидејќи воздухот ќе создаде меурчиња на површината.
4. Вмешај ги растопениот млак путер и ренданиот кокос, па остави 10 минути кокосот да ја впие течноста.
5. Распредели ја смесата во калапите, стави ги во длабок плех, налеј жешка вода до половина од висината на калапите и печи во водена бања 35–40 минути, додека површината се стегне и стане златна.
6. Целосно олади, па стави во фрижидер најмалку 2 часа и внимателно преврти дури откако ќе се излади – кокосот ќе се соедини во крцкава „основа“ одоздола, а одозгора ќе има сјаен пудинг со килибарна боја.
Совет: Киндимот настанал во Баија од спојот на португалските манастирски слатки со жолчки и афробразилската кокосова кујна – ако го потопиш калапот во жешка вода една минута, многу полесно ќе излезе.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.