Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 180 kraadini; määrime 8 väikest muffini- või keeksivormi võiga ja puistame üle kristallsuhkruga – see muudab pealispinna läikivaks ning karamelliseks.
2. Surume munakollased läbi sõela (nii jääb tulemus siidine ja eemaldame iseloomulikku „munalõhna” andva kelme).
3. Lisame suhkru ja segame käsivispliga ainult kokku – ei vahusta, sest õhk muudaks pealispinna mulliliseks.
4. Segame hulka sulatatud leige või ja kookoshelbed, seejärel laseme 10 minutit seista, et kookos paisuks.
5. Jagame segu vormidesse, asetame vormid sügavale ahjupannile ja valame sinna kuuma vett pooleni vormide kõrgusest; küpsetame veevannis 35–40 minutit, kuni pealispind on tahkunud ning kuldne.
6. Jahutame täielikult, paneme vähemalt 2 tunniks külmkappi ning kummutame ettevaatlikult vormist välja alles külmalt – kookosest moodustub all krõbe „põhi” ja peal on läikiv merevaigukarva pudingukiht.
Nipp: Quindim sündis Bahias Portugali kloostrite munakollasemaiuste ja Aafrika-Brasiilia kookoseköögi kohtumisest – kui kastad vormi minutiks kuuma vette, tuleb puding palju lihtsamini välja.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.