1. Доведи ја говедската потколеница до вриење во водата со преполовениот кромид, лукот и стебленцата коријандер, отстрани ја пената и вари на тивок оган 1,5 часа; посоли и побибери.
2. Подготви го филот: свари ги јајцата тврдо и ситно исечкај ги; потпечи ги кикиритките на суво и ситно сомели ги. Пропржи го меленото говедско во маслото со пастата ачиоте и кимот, вмешај половина од кикиритките и јајцата и посоли.
3. Излупи ја зелената банана за готвење, оддели една четвртина сурова, а останатата свари ја до меко во малку од месната супа; ситно изрендај ја одделената сурова банана; испасирај ја сварената и замеси ја со ренданата, ачиотето, маслото, сол и преостанатите кикиритки во збиено тесто погодно за обликување.
4. Со влажни раце обликувај 12 топчиња, направи вдлабнатина во средината на секое, стави лажица фил и внимателно затвори со тестото.
5. Излупи ја маниоката, отстрани ја дрвенестата средина и свари ја одделно во обилно количество вода додека целосно омекне; фрли ја водата од варењето. Во супата додај ги целосно сварената маниока и пченката исечена на кругови, вари 15 минути, па внимателно спушти ги кнедлите од банана и вари уште 15 минути, додека се загреат и малку се стегнат.
6. Во секоја чинија стави по две кнедли и парчиња месо, маниока и пченка, прелиј со супата и посипи со свеж коријандер.
Совет: Обликувањето на кнедлите бара трпение – ако пукаат, навлажни ги рацете и додај лажица месна супа во тестото.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.