Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme veisekoodi vees koos poolitatud sibula, küüslaugu ja koriandrivartega keema, eemaldame vahu ning keedame tasasel tulel 1,5 tundi; maitsestame soola ja pipraga.
2. Valmistame täidise: keedame munad kõvaks ja hakime peeneks; röstime maapähkleid kuival pannil ning jahvatame peeneks. Pruunistame veisehakkliha õlis koos achiote-pasta ja köömnetega, segame hulka poole maapähklitest ja muna ning maitsestame soolaga.
3. Koorime rohelise jahubanaani, paneme veerandi toorelt kõrvale ja keedame ülejäänu väheses lihaleemes pehmeks; riivime kõrvale pandud toore banaani peeneks; tambime keedetud banaani püreeks ja sõtkume koos riivitud banaani, achiote, õli, soola ning ülejäänud maapähklitega tihedaks vormitavaks tainaks.
4. Vormime märgade kätega 12 palli, vajutame igaühe keskele süvendi, paneme sisse lusikatäie täidist ja sulgeme hoolikalt tainaga.
5. Koorime manioki, eemaldame puitunud keskosa ja keedame eraldi rohkes vees täiesti pehmeks; valame keeduvee ära. Paneme valmis keedetud manioki ja viilutatud maisitõlvikud supi sisse, keedame 15 minutit, laseme banaaniklimbid ettevaatlikult sisse ning keedame veel 15 minutit, kuni need kuumenevad läbi ja muutuvad veidi tugevamaks.
6. Tõstame igasse taldrikusse kaks klimpi ning liha-, manioki- ja maisitükke, valame peale supi ja puistame üle värske koriandriga.
Nipp: Klimpide vormimine nõuab kannatust – kui need pragunevad, niisuta käsi ja lisa tainale lusikatäis lihaleent.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.