1. Стави ги пилешките копани во големо тенџере, налеј 3 литри ладна вода, додај ги преполовениот кромид, згмечениот лук, младиот кромид и стебленцата коријандер, посоли и, откако ќе зоврие, отстрани ја пената и вари на тивок оган 30 минути.
2. Излупи ја зелената банана за готвење и искрши ја на парчиња од 4–5 cm (засечи со нож, па скрши со рака – така подобро ја згуснува супата); исечи ги кочаните пченка на кругови од 4–5 cm.
3. Додај ги бананата и пченката во супата и вари 15 минути.
4. Излупи ја маниоката од доверлив извор за храна, наменета за готвење, отстрани го средишното влакно и свари ја одделно во обилно количество вода додека целосно омекне. Фрли ја водата од варењето, не користи ја во супата. Во супата прво додај ги компирите исечени на четвртини и вари уште 25–30 минути, додека сè омекне, а дел од компирите се распадне и ја згусне течноста; на крај додај ја одделно сварената маниока, добро загреј ја и зачини со сол и бибер.
5. Извади ги младиот кромид и стебленцата коријандер, распредели ја супата во длабоки чинии, со месо, пченка, банана и маниока во секоја чинија.
6. Послужи посипано со свежо исечкан коријандер, со ориз, парчиња авокадо и ахи пиканте.
Совет: Санкочото во Колумбија е семејна викенд-активност – често се готви на отворено, на дрва, во огромно тенџере. Остатоците се најдобри следниот ден.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.