Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Lielā katlā lieciet vistas kājas, pārlejiet ar 3 litriem auksta ūdens, pievienojiet uz pusēm pārgrieztu sīpolu, saspiestus ķiplokus, lociņus un koriandra kātus, sāli un pēc uzvārīšanās nosmeliet putas un uz lēnas uguns vāriet 30 minūtes.
2. Zaļo cepamo banānu nomizojiet un salauziet 4–5 cm gabalos (iegrieziet ar nazi, tad pārlauziet ar rokām, lai tas labāk sabiezinātu zupu); kukurūzas vālītes sagrieziet 4–5 cm ripās.
3. Banānu un kukurūzu pievienojiet zupai un vāriet 15 minūtes.
4. Vārīšanai paredzētu manioku no uzticama pārtikas avota nomizojiet, izņemiet vidus šķiedru un atsevišķi bagātīgā ūdenī izvāriet pilnīgi mīkstu. Vārīšanas ūdeni izlejiet, neizmantojiet zupai. Zupai vispirms pievienojiet ceturtdaļās sagrieztus kartupeļus un vāriet vēl 25–30 minūtes, līdz viss mīksts un daļa kartupeļu izjūkot sabiezina buljonu; beigās pievienojiet atsevišķi izvārīto manioku un kārtīgi uzkarsējiet, pievienojiet sāli un piparus.
5. Izņemiet lociņus un koriandra kātus, lejiet zupu dziļos šķīvjos, katrā liekot gaļu, kukurūzu, banānu un manioku.
6. Pasniedziet pārkaisītu ar svaigi sagrieztu koriandru, ar rīsiem, avokado šķēlēm un ají picante.
Padoms: Sancocho Kolumbijā ir nedēļas nogales ģimenes pasākums; bieži to gatavo ārā uz malkas uguns milzīgā katlā. Pārpalikumi nākamajā dienā ir vislabākie.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.