Салата од палмови срца со авокадо (Ensalada de palmito)

Салата 15 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
292kcal
6gПротеини
21gЈаглехидрати
24gМасти
Состојки
  • За салатата
  • 400 g палмино срце
  • 3 пар. домат
  • 2 пар. авокадо
  • 0.5 пар. црвен кромид
  • 1 китка свеж коријандер
  • За преливот
  • 2 пар. лимета
  • 3 с.л. маслиново масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
Опис

1. Исцеди ги палмовите срца, исплакни ги и исечи ги на кругови дебели 1,5 cm.

2. Исечи ги доматите на резени, а црвениот кромид на многу тенки полукругови; потопи го кромидот во ладна вода 5 минути за да ја изгуби острината, па исцеди го.

3. Пресечи го авокадото на половина, отстрани ја семката, излупи го и исечи го на поголеми коцки; веднаш прелиј со малку сок од лајм за да не потемни.

4. За преливот измешај го преостанатиот сок од лајм со маслиновото масло, сол и бибер.

5. Во сад внимателно измешај ги палмовите срца, доматите, кромидот и авокадото, па прелиј со преливот.

6. Послужи ладно, посипано со грубо исечкан коријандер.

Совет: Палмовото срце има благо јаткаст вкус налик на артичока – популарно е во Бразил, Еквадор и Костарика, како свеж прилог со пржена риба и месо на скара.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.