Салата од палминих срца са авокадом (Ensalada de palmito)

Салата 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
292kcal
6gПротеини
21gУгљени хидрати
24gМасти
Састојци
  • За салату
  • 400 g срце палме
  • 3 ком. парадајз
  • 2 ком. авокадо
  • 0.5 ком. љубичасти лук
  • 1 веза свежи коријандер
  • За прелив
  • 2 ком. лајм
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Палмина срца оцедите, исперите и исеците на колутове дебљине 1,5 cm.

2. Парадајз исеците на кришке, а црвени лук на веома танке полукругове; лук ставите у хладну воду на 5 минута да изгуби део оштрине, па оцедите.

3. Авокадо преполовите, уклоните коштицу, ољуштите и исеците на веће коцке; одмах прелијте са мало сока лимете да не потамни.

4. За прелив помешајте преостали сок лимете са маслиновим уљем, сољу и бибером.

5. У чинији пажљиво помешајте палмина срца, парадајз, лук и авокадо, па прелијте преливом.

6. Поспите грубо исецканим коријандером и послужите хладно.

Савет: Палмина срца имају благо орашаст укус који подсећа на артичоку – омиљена су у Бразилу, Еквадору и Костарики и свеж су прилог печеној риби и месу са роштиља.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.