Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Palmová srdíčka scedíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka silná 1,5 cm.
2. Rajčata nakrájíme na dílky, červenou cibuli na velmi tenká půlkolečka; cibuli vložíme na 5 minut do studené vody, aby ztratila část ostrosti, a necháme okapat.
3. Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku, oloupeme a nakrájíme na větší kostky; ihned pokapeme trochou limetkové šťávy, aby nezhnědlo.
4. Na zálivku promícháme zbývající limetkovou šťávu s olivovým olejem, solí a pepřem.
5. V míse opatrně promícháme palmová srdíčka, rajčata, cibuli a avokádo a pokapeme zálivkou.
6. Posypeme nahrubo nasekaným koriandrem a podáváme studené.
Tip: Palmová srdíčka mají jemně oříškovou chuť připomínající artyčoky – jsou oblíbená v Brazílii, Ekvádoru i Kostarice a tvoří svěží přílohu k pečeným rybám a grilovanému masu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.