1. Tiriskan umbut palem, bilas, lalu iris bulat setebal 1,5 cm.
2. Potong tomat menjadi beberapa bagian dan iris bawang bombai merah sangat tipis berbentuk setengah lingkaran; rendam bawang dalam air dingin selama 5 menit untuk mengurangi ketajaman rasanya, lalu tiriskan.
3. Belah avokad, buang biji dan kulitnya, lalu potong dadu agak besar; segera tuangi sedikit sari jeruk nipis agar tidak kecokelatan.
4. Untuk saus salad, campurkan sisa sari jeruk nipis dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
5. Aduk umbut palem, tomat, bawang bombai, dan avokad perlahan dalam mangkuk, lalu tuangi saus salad.
6. Taburi daun ketumbar cincang kasar dan sajikan dingin.
Tip: Umbut palem memiliki rasa agak menyerupai kacang dan artichoke – populer di Brasil, Ekuador, serta Kosta Rika, dan menjadi pendamping segar untuk ikan goreng serta daging panggang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.