Salad calonnau palmwydd gydag afocado (Ensalada de palmito)

Salad 15 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
292kcal
6gProtein
21gCarbohydradau
24gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y salad
  • 400 g calon palmwydd
  • 3 darn tomato
  • 2 darn afocado
  • 0.5 darn nionyn coch
  • 1 bwnsh coriander ffres
  • Ar gyfer y dresin
  • 2 darn leim
  • 3 ll.f. olew olewydd
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

1. Draeniwn y calonnau palmwydd, rinsiwn, a thorrwn yn gylchoedd 1,5 cm o drwch.

2. Torrwn y tomatos yn ddarnau lletem a'r nionyn coch yn hanner cylchoedd mân iawn; rhown y nionyn mewn dŵr oer am 5 munud i leihau ei gryfder, yna draeniwn.

3. Hanerwn yr afocado, tynnwn y garreg, pliciwn, a thorrwn yn giwbiau mwy; ychwanegwn ychydig o sudd leim drosto ar unwaith i'w atal rhag brownio.

4. Ar gyfer y dresin, cymysgwn weddill sudd y leim â'r olew olewydd, halen a phupur.

5. Mewn powlen, cymysgwn y calonnau palmwydd, y tomatos, y nionyn a'r afocado yn ofalus, yna tywalltwn y dresin drostynt.

6. Ysgeintiwn goriander wedi'i dorri'n fras drosto, a gweinwn yn oer.

Awgrym: Mae gan galonnau palmwydd flas ychydig yn gneuog sy'n atgoffa o artisiog – maent yn boblogaidd ym Mrasil, Ecwador a Costa Rica, ac yn gyfwyd ffres gyda physgod wedi'u ffrio a chig wedi'i grilio.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.