Sallatë me zemra palme dhe avokado (Ensalada de palmito)

Sallatë 15 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
292kcal
6gProteina
21gKarbohidrate
24gYndyrë
Përbërësit
  • Për sallatën
  • 400 g Zemër palme
  • 3 copë Domate
  • 2 copë Avokado
  • 0.5 copë Qepë e kuqe
  • 1 tufë Koriandër i freskët
  • Për salcën
  • 2 copë Limon jeshil
  • 3 l. gj. Vaj ulliri
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 majë luge Piper i zi
Përshkrimi

1. Zemrat e palmës i kullojmë, i shpëlajmë dhe i presim në rrathë 1,5 cm të trashë.

2. Domatet i presim në thela, qepën e kuqe në gjysmërrathë shumë të hollë; qepën e vendosim në ujë të ftohtë për 5 minuta që t'i zbutet shija e fortë, pastaj e kullojmë.

3. Avokadon e presim përgjysmë, i heqim bërthamën, e qërojmë dhe e presim në kubikë më të mëdhenj; menjëherë i hedhim pak lëng limete që të mos marrë ngjyrë kafe.

4. Për salcën përziejmë lëngun e mbetur të limetës me vajin e ullirit, kripën dhe piperin.

5. Në një tas përziejmë me kujdes zemrat e palmës, domatet, qepën dhe avokadon, pastaj u hedhim salcën.

6. E shërbejmë të ftohtë, të spërkatur me koriandër të grirë trashë.

Këshillë: Zemra e palmës ka shije paksa arre që të kujton angjinaren – është e pëlqyer në Brazil, Ekuador dhe Kosta Rikë dhe një shoqëruese e freskët për peshk të pjekur e mishra në skarë.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.