1. Furrën e ngrohim paraprakisht në 200 gradë dhe një tavë e shtrojmë me letër pjekjeje.
2. Sfoliatin e hapim në dy fletë të barabarta rreth 25×30 cm dhe secilën e presim në 12 katrorë.
3. Pastën e guavës (mund të zëvendësohet me pastë të ngurtë ftoi) e presim në 12 feta të holla dhe djathin krem e ndajmë në 12 racione të vogla.
4. Në mes të 12 katrorëve të brumit vendosim nga një fetë pastë guave dhe një racion djathë krem, skajet i lyejmë me vezë të rrahur, mbi to vendosim 12 katrorët e tjerë dhe i ngjeshim skajet me pirun.
5. Sipër i lyejmë me vezë, i spërkasim me sheqer dhe u bëjmë një prerje të vogël me thikë të mprehtë që të dalë avulli.
6. I pjekim për 20–25 minuta, derisa të fryhen e të marrin ngjyrë të artë të thellë; i shërbejmë të vakëta.
Këshillë: “Pastelitos de guayaba y queso” janë klasiku i mëngjesit në kafenetë kubane të Miami-t, me një filxhan cafecito të fortë – pastën e guavës vendose pak më brenda nga skajet, sepse gjatë pjekjes shkrihet e mund të rrjedhë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.