1. Për këtë ushqim duhen banane gatimi shumë të pjekura, me lëkurë të verdhë e të zezë. Bananet i qërojmë, i presim për së gjati në feta 4–5 mm të trasha dhe i skuqim në vaj për 2–3 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë të artë e të karamelizohen; i vendosim mbi letër kuzhine.
2. Në një tigan me 2 lugë gjelle vaj kaurdisim qepën e grirë imët dhe specin zile për 6 minuta, shtojmë hudhrën e shtypur, pastaj mishin e grirë të viçit dhe e skuqim duke e thërrmuar.
3. Shtojmë domatet e grira në rende, ullinjtë në rrathë dhe kaperit, kriposim, piperosim dhe i gatuajmë për 10–15 minuta, derisa të trashen; në fund shtojmë koriandrën e grirë (ky është picadillo).
4. Vezët i rrahim. Në fundin e një ene zjarrduruese të lyer me vaj vendosim një të tretën e fetave të bananes, u hedhim pak vezë, pastaj gjysmën e mishit dhe një të tretën e cheddar-it të grirë; e përsërisim dhe e përfundojmë me banane.
5. Vezën e mbetur e hedhim sipër, e spërkasim me djathin e mbetur dhe e pjekim në furrë në 180 °C për 30–35 minuta, derisa veza të mpikset dhe sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.
6. E lëmë të pushojë për 10 minuta, pastaj e presim në feta dhe e shërbejmë me oriz e fasule.
Këshillë: Pastelón është varianti i ëmbël e i kripur karibik i lazanjës – sa më e zezë të jetë lëkura e bananes, aq më e ëmbël dhe e karamelizuar bëhet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.