1. Għal dan il-platt jeħtieġ plantain misjur ħafna b'qoxra safra u sewda. Qaxxar il-banana, qattagħha fit-tul fi flieli ħoxnin 4–5 mm, u aqli fiż-żejt għal 2–3 minuti fuq kull naħa sakemm issir kannella dehbi u kkaramellizzata; oħroġ fuq karta tal-kċina.
2. F'taġen, sajjar il-basla mqatta' fin u l-bżar ħelu kbir f'2 mgħ. żejt għal 6 minuti, żid it-tewm mgħaffeġ, imbagħad iċ-ċanga kkapuljata u aqli waqt li tfarrak.
3. Żid it-tadam maħkuk, iż-żebbuġ imqatta' ċrieki u l-kappar, ħawwar bil-melħ u l-bżar, u sajjar għal 10–15-il minuta sakemm jeħxien; fl-aħħar ħallat il-kosbor imqatta' (dan huwa l-picadillo).
4. Ħabbat il-bajd. Poġġi terz tal-flieli tal-banana fil-qiegħ ta' dixx li jiflaħ il-forn midluk biż-żejt, ferra' ftit bajd, imbagħad nofs il-laħam u terz taċ-cheddar maħkuk; irrepeti, u temm b'saff banana.
5. Ferra' l-bqija tal-bajd fuq nett, ferrex il-bqija tal-ġobon u aħmi f'forn ta' 180 °C għal 30–35 minuta sakemm il-bajd jibbies u l-wiċċ isir kannella dehbi.
6. Ħalli jistrieħ għal 10 minuti, imbagħad aqta' fi flieli u servi ma' ross u fażola.
Parir: Il-pastelón huwa verżjoni Karibea ħelwa u mielħa tal-lasagne – aktar ma l-qoxra tal-banana tkun sewda, aktar tkun ħelwa u kkaramellizzata.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.