1. Për maduros duhen banane gatimi shumë të pjekura: lëkura duhet të jetë e verdhë me njolla të dendura të zeza ose edhe krejt e zezë – atëherë janë më të ëmblat.
2. Bananes ia presim të dy skajet, lëkurës i bëjmë një prerje për së gjati dhe e heqim.
3. Bananen e presim pjerrtas në feta të zgjatura rreth 1,5 cm të trasha.
4. Ngrohim vajin në një tigan të madh në zjarr mesatar dhe i skuqim fetat në një shtresë për 2–3 minuta nga secila anë, derisa të karamelizohen në kafe të thellë – në zjarr tepër të fortë sheqeri digjet para se banania të zbutet.
5. I vendosim mbi letër kuzhine dhe i spërkasim me një majë kripë, që ua thekson ëmbëlsinë.
6. I shërbejmë të ngrohta me fasule të zeza, oriz dhe mish të pjekur – ky është elementi i ëmbël i “plato típico”-s karibike.
Këshillë: Nëse banania është ende e verdhë, vendose për disa ditë në një qese letre me një mollë – piqet dhe nxihet më shpejt.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.