Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. За мадурос су потребне веома зреле банане за кување: кора треба да буде жута са густим црним пегама или чак потпуно црна – тада су најслађе.
2. Бананама одсеците оба краја, уздужно засеците кору и скините је.
3. Банане косо исеците на издужене кришке дебљине око 1,5 cm.
4. У великом тигању загрејте уље на средњој ватри и пржите кришке у једном слоју по 2–3 минута са сваке стране, док се не карамелизују до тамносмеђе боје – на прејакој ватри шећер загори пре него што банана омекша.
5. Извадите на папирни убрус и поспите прстохватом соли, који истиче слаткоћу.
6. Послужите топло уз црни пасуљ, пиринач и печено месо – ово је слатки део карипског „плато типика”.
Савет: Ако је банана још жута, ставите је на неколико дана у папирну кесу са јабуком – брже ће сазрети и потамнети.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.