1. Para sa maduros, kailangan ang napakahinog na saging na saba: dapat dilaw ang balat na may maraming itim na batik, o kahit lubusang itim – ito ang pinakamatamis.
2. Putulin ang dalawang dulo ng saging, hiwaan nang pahaba ang balat, at alisin.
3. Hiwain ang saging nang pahilis, sa mahahabang piraso na mga 1.5 cm ang kapal.
4. Sa malaking kawali, sa katamtamang apoy, painitin ang mantika, at iprito ang mga hiwa nang isang patong, nang 2–3 minuto bawat gilid, hanggang mag-caramelize at maging malalim na brown – sa sobrang lakas na apoy, masusunog ang asukal bago pa lumambot ang saging.
5. Ilagay sa paper towel, at budburan ng isang kurot ng asin, na nagpapalabas sa tamis nito.
6. Ihain nang mainit kasama ng itim na beans, kanin at inihaw na karne – ito ang matamis na elemento ng „plato típico” ng Caribbean.
Tip: Kung dilaw pa ang saging, ilagay ito nang ilang araw sa paper bag kasama ng isang mansanas – mas mabilis itong mahihinog at mangingitim.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.