1. За мадурос треба многу зрела банана за готвење: лушпата нека биде жолта со многу црни дамки или дури целосно црна – тогаш е најслатка.
2. Отсечи ги двата краја на бананата, засечи ја лушпата по должина и излупи ја.
3. Исечи ја бананата косо на издолжени парчиња дебели околу 1,5 cm.
4. Во голема тава загреј го маслото на умерен оган и пржи ги парчињата во еден слој по 2–3 минути од секоја страна, додека се карамелизираат до темнокафеава боја – на пресилен оган шеќерот ќе изгори пред бананата да омекне.
5. Извади врз кујнска хартија и посипи со прстофат сол за да ја истакнеш слаткоста.
6. Послужи топло со црн грав, ориз и печено месо – ова е слаткиот елемент на карипското „plato típico“.
Совет: Ако бананата е сè уште жолта, стави ја неколку дена во хартиена кеса со јаболко – побрзо ќе зрее и ќе потемни.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.