1. Зовриј ја водата со путерот, додај 120 g брашно одеднаш и мешај го тестото на оган додека не се соедини во мазна топка.
2. Малку излади и вмешувај 4 јајца едно по едно додека не добиеш сјајно шу-тесто.
3. Од слаткарска кеса истисни долгнавести ленти во плех и печи на 190 °C околу 25-30 минути додека не нараснат и се исушат; не отворај ја рерната при печењето.
4. Зовриј го млекото со изгребаното стапче ванила; измешај го петтото цело јајце со шеќерот и преостанатите 30 g брашно, отстрани го стапчето ванила и со врелото млеко свари густ крем (крем патисиер).
5. Пресечи ги или пробуши ги изладените еклери и наполни ги со кремот од ванила.
6. Стопи го темното чоколадо над пареа и натопи ја горната страна на еклерите во него; остави да се стегнат во фрижидер.
Совет: Еклерот е тројство од шу-тесто, слаткарски крем од ванила и чоколадна глазура – суштината е добро испечен, шуплив еклер. Не отворај ја рерната при печењето, инаку еклерите ќе спласнат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.