Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Uzvāriet ūdeni ar sviestu, uzreiz ieberiet 120 g miltu un karsējot samaisiet mīklu gludā bumbā.
2. Nedaudz atdzesējiet un pa vienai iemaisiet 4 olas, līdz iegūstat spīdīgu plaucēto mīklu.
3. No konditorejas maisiņa spiediet iegarenas standziņas uz plāts un cepiet 190 °C temperatūrā apmēram 25-30 minūtes, līdz tās uzpūtušās un apžuvušas; cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni.
4. Pienu ar izkasītu vaniļas pāksti uzvāriet; piekto veselo olu samaisiet ar cukuru un atlikušajiem 30 g miltu un, izņemot vaniļas pāksti un pievienojot karsto pienu, izvāriet biezu konditorejas krēmu (crème pâtissière).
5. Atdzisušās standziņas pārgrieziet vai izveidojiet caurumu un pildiet ar vaniļas krēmu.
6. Tumšo šokolādi izkausējiet virs tvaika un iemērciet tajā eklēru virspusi; sastindziniet ledusskapī.
Padoms: Eklērs apvieno plaucēto mīklu, vaniļas konditorejas krēmu un šokolādes glazūru – galvenā ir labi izcepta, doba standziņa. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni, citādi eklēri saplaks.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.