Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vandenį užvirinkite su sviestu, vienu kartu suberkite 120 g miltų ir kaitindami išmaišykite tešlą į vientisą rutulį.
2. Šiek tiek atvėsinkite, tuomet po vieną įmaišykite 4 kiaušinius, kol gausite blizgią choux tešlą.
3. Konditeriniu maišeliu ant skardos išspauskite pailgas lazdeles ir kepkite 190 °C temperatūroje apie 25-30 minučių, kol išsipūs bei apdžius; kepdami orkaitės neatidarykite.
4. Pieną užvirinkite su išskobta vanilės ankštimi; penktą visą kiaušinį išmaišykite su cukrumi ir likusiais 30 g miltų, išimkite vanilės ankštį ir, supylę karštą pieną, išvirkite tirštą konditerinį kremą (crème pâtissière).
5. Atvėsusias lazdeles perpjaukite arba pradurkite ir pripildykite vanilinio kremo.
6. Juodąjį šokoladą ištirpinkite virš garų ir į jį panardinkite pyragaičių viršų; stingdykite šaldytuve.
Patarimas: Éclair – plikytos tešlos, vanilinio konditerinio kremo ir šokolado glaisto trejetas. Svarbiausia gerai iškepusi, tuščiavidurė lazdelė. Kepdami neatidarykite orkaitės, antraip pyragaičiai sukris.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.