1. Sisihkan sedikit mentega dari jumlah yang ditentukan untuk mengolesi loyang; gunakan sisanya pada langkah berikutnya. Panaskan oven hingga 180 °C; olesi loyang bongkar pasang berdiameter 24 cm dengan mentega dan taburi tepung.
2. Kupas apel, buang bijinya, lalu iris menjadi baji tipis; kucuri air lemon agar tidak kecokelatan.
3. Lelehkan mentega dan biarkan agak dingin; kocok telur bersama gula selama 5 menit hingga berbusa, lalu tambahkan mentega, susu, dan kulit lemon parut.
4. Ayak tepung bersama baking powder dan sejumput garam ke dalam adonan telur, aduk hingga tidak menggumpal, lalu campurkan separuh irisan apel.
5. Tuangkan adonan ke loyang, susun sisa irisan apel di atasnya secara bertumpuk seperti kipas, lalu panggang selama 45–50 menit hingga keemasan dan tusuk yang ditancapkan keluar bersih.
6. Biarkan agak dingin, keluarkan dari loyang, lalu sajikan suam-suam kuku atau dingin dengan taburan gula bubuk.
Tip: Favorit camilan sore keluarga Italia, dengan banyak apel dan sedikit adonan; sebelum dipanggang, permukaannya dapat ditaburi sedikit gula merah agar berkaramel, dan kue tetap lembut selama 3 hari jika ditutup.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.