Itāļu ābolu kūka (Torta di mele)

Deserts 80 minūtes 10 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
297kcal
5gOlbaltumvielas
47gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. ābols
  • 2 ēdk. citrona sula
  • 25 dkg smalkie kviešu milti
  • 15 dkg cukurs
  • 3 gab. ola
  • 10 dkg sviests
  • 1 dl piens
  • 2 tējk. cepamais pulveris
  • 1 gab. citrona miza
  • 1 šķipsna sāls
  • 2 ēdk. pūdercukurs
Apraksts

1. No norādītā sviesta atlieciet nedaudz veidnes ieziešanai; pārējo izmantojiet turpmākajos soļos. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C; 24 cm atveramu tortes veidni ieziediet ar sviestu un izkaisiet ar miltiem.

2. Nomizojiet ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet plānās daiviņās; apslakiet ar citrona sulu, lai nekļūtu brūni.

3. Izkausējiet sviestu un nedaudz atdzesējiet; putojiet olas ar cukuru 5 minūtes, tad pievienojiet sviestu, pienu un rīvētu citrona miziņu.

4. Iesijājiet olu masā miltus ar cepamo pulveri un šķipsnu sāls un samaisiet bez kunkuļiem; iecilājiet pusi ābolu daiviņu.

5. Ielejiet mīklu veidnē, virsmu izklājiet ar atlikušajām ābolu daiviņām vēdekļveidā, daļēji pārklājot, un cepiet 45–50 minūtes zeltaini brūnu, līdz iedurts kociņš iznāk tīrs.

6. Nedaudz atdzesējiet, izņemiet no veidnes un pasniedziet remdenu vai aukstu, pārkaisītu ar pūdercukuru.

Padoms: Itāļu ģimeņu iecienīta launaga kūka ar daudz āboliem un maz mīklas. Pirms cepšanas virsmu var apkaisīt ar nedaudz brūnā cukura karamelizācijai; apsegta paliek mīksta 3 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.