Talijanski kolač od jabuka (Torta di mele)

Desert 80 min 10 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
297kcal
5gProteini
47gUgljikohidrati
11gMasti
Sastojci
  • 4 kom jabuka
  • 2 žl. limunov sok
  • 25 dag glatko brašno
  • 15 dag šećer
  • 3 kom jaje
  • 10 dag maslac
  • 1 dl mlijeko
  • 2 žličica prašak za pecivo
  • 1 kom limunova korica
  • 1 prstohvat sol
  • 2 žl. šećer u prahu
Opis

1. Od navedenog maslaca malo ostavi sa strane za premazivanje kalupa; ostatak upotrijebi u daljnjim koracima. Pećnicu zagrij na 180 °C; okrugli kalup s obručem od 24 cm namaži maslacem i pospi brašnom.

2. Jabuke oguli, izvadi im sjemenke i nareži na tanke kriške; prelij ih limunovim sokom, da ne posmeđe.

3. Maslac rastopi i ostavi da se malo ohladi; jaja sa šećerom pjenasto tuci 5 minuta, a zatim dodaj maslac, mlijeko i naribanu koru limuna.

4. Brašno s praškom za pecivo i prstohvatom soli prosij u smjesu od jaja i izmiješaj da nema grudica; umiješaj polovicu kriški jabuka.

5. Tijesto ulij u kalup, vrh lepezasto obloži preostalim kriškama jabuka, preklapajući ih, i peci 45–50 minuta, dok ne porumeni, a zabodena igla ne izađe čista.

6. Ostavi ga da se malo ohladi, izvadi iz kalupa i posluži mlako ili hladno, posuto šećerom u prahu.

Savjet: Omiljeni kolač talijanskih obiteljskih užina, s puno jabuka i malo tijesta; vrh prije pečenja možeš posuti s malo smeđeg šećera, da karamelizira, a pokriven ostaje mekan 3 dana.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.