Itališkas obuolių pyragas (Torta di mele)

Desertas 80 minutės 10 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
297kcal
5gBaltymai
47gAngliavandeniai
11gRiebalai
Ingredientai
  • 4 vnt. obuolys
  • 2 v. š. citrinų sultys
  • 25 dkg smulkūs kvietiniai miltai
  • 15 dkg cukrus
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 10 dkg sviestas
  • 1 dl pienas
  • 2 a. š. kepimo milteliai
  • 1 vnt. citrinos žievelė
  • 1 žiupsnelis druska
  • 2 v. š. cukraus pudra
Aprašymas

1. Šiek tiek nurodyto sviesto atidėkite formai ištepti, likusį naudokite kituose žingsniuose. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C; 24 cm atsegamą torto formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.

2. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonomis skiltelėmis; apšlakstykite citrinų sultimis, kad neparuduotų.

3. Sviestą ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite; kiaušinius su cukrumi plakite 5 minutes iki purumo, tada supilkite sviestą, pieną ir suberkite tarkuotą citrinos žievelę.

4. Į kiaušinių masę įsijokite miltus su kepimo milteliais bei žiupsneliu druskos ir išmaišykite be gumulėlių; įmaišykite pusę obuolių skiltelių.

5. Tešlą supilkite į formą, viršų vėduokle išdėliokite likusiomis persidengiančiomis obuolių skiltelėmis ir kepkite 45–50 minučių, kol gražiai parus, o įsmeigtas iešmelis bus ištraukiamas švarus.

6. Šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir patiekite drungną arba šaltą, pabarstę milteliniu cukrumi.

Patarimas: Italų šeimų mėgstamas pavakarių pyragas su daug obuolių ir mažai tešlos; prieš kepdami viršų galite pabarstyti trupučiu rudojo cukraus, kad karamelizuotųsi, uždengtas išlieka minkštas 3 dienas.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.