1. Kupas selongsong sosis, uraikan dagingnya dengan jari; cincang halus bawang bombai.
2. Dalam wajan lebar, tumis bawang bombai dengan minyak zaitun selama 3–4 menit hingga bening.
3. Tambahkan daging sosis dan tumis dengan api sedang-besar sambil diurai selama 6–8 menit hingga kecokelatan dan berbutir.
4. Tuangkan anggur putih dan biarkan menguap, lalu tuangkan krim dan masak dengan didihan perlahan selama 3–4 menit hingga agak mengental; beri merica sesuai selera.
5. Sementara itu, rebus rigatoni al dente dalam banyak air asin, tiriskan, masukkan ke dalam saus, lalu aduk dengan parmesan parut dan sedikit air rebusan.
6. Segera sajikan dengan sedikit tambahan parmesan dan merica yang baru digiling di atasnya.
Tip: Sosis sudah asin, jadi cicipi saus hanya pada akhir memasak dan tambahkan garam hanya jika benar-benar diperlukan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.