Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Z kiełbasy zdejmij osłonkę, a mięso rozdrobnij palcami; cebulę posiekaj drobno.
2. Na szerokiej patelni na oliwie zeszklij cebulę przez 3–4 minuty.
3. Dodaj mięso z kiełbasy i smaż na średnio-dużym ogniu, rozgniatając je, 6–8 minut, aż będzie ładnie brązowe i rozdrobnione.
4. Zalej białym winem, odparuj, a potem wlej śmietankę i gotuj na ledwie perlącym ogniu 3–4 minuty, aż lekko zgęstnieje; popieprz do smaku.
5. W tym czasie ugotuj rigatoni al dente w dużej ilości osolonej wody, odcedź, przełóż do sosu i wymieszaj ze startym parmezanem i odrobiną wody z gotowania.
6. Podawaj od razu, posypane jeszcze odrobiną parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.
Wskazówka: Kiełbasa jest słona, dlatego sos spróbuj dopiero na końcu i posól go tylko wtedy, gdy to naprawdę konieczne.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.