Testenine s klobaso in smetano (Pasta salsiccia e panna)

Glavna jed + priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
887kcal
27gBeljakovine
79gOgljikovi hidrati
46gMaščobe
Sestavine
  • 40 dkg testenine rigatoni
  • 1 žl. sol
  • 30 dkg sveža klobasa
  • 1 kos čebula
  • 2 žl. oljčno olje
  • 1 dl suho belo vino
  • 2 dl sladka smetana
  • 5 dkg parmezan
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Klobasi odstranimo ovoj in meso s prsti nadrobimo; čebulo drobno sesekljamo.

2. V široki ponvi na oljčnem olju čebulo steklasto dušimo 3–4 minute.

3. Dodamo klobasno meso in ga na srednje močnem do močnem ognju med drobljenjem pražimo 6–8 minut, da postane lepo rjavo in drobljivo.

4. Prilijemo belo vino, povremo, nato prilijemo smetano in ob rahlem vrenju kuhamo 3–4 minute, da se nekoliko zgosti; po okusu popramo.

5. Medtem rigatone v obilici slane vode skuhamo al dente, odcedimo, damo v omako in premešamo z naribanim parmezanom in malo vode od kuhanja.

6. Takoj postrežemo ter po vrhu potresemo še malo parmezana in sveže mletega popra.

Namig: Klobasa je slana, zato omako pokusi šele na koncu in soli le, če je res potrebno.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.