Тестенина с кобасицом и павлаком

Главно јело + прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
887kcal
27gПротеини
79gУгљени хидрати
46gМасти
Састојци
  • 40 dkg ригатони
  • 1 суп. каш. со
  • 30 dkg свежа кобасица
  • 1 ком. црни лук
  • 2 суп. каш. маслиново уље
  • 1 dl суво бело вино
  • 2 dl слатка павлака
  • 5 dkg пармезан
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. С кобасице скините омотач и прстима раздвојите месо на мрвице; црни лук ситно исецкајте.

2. У широком тигању на маслиновом уљу динстајте црни лук 3–4 минута, док не постане стакласт.

3. Додајте месо кобасице и пржите на средњој до јакој ватри, уситњавајући га, 6–8 минута, док не постане лепо смеђе и мрвичасто.

4. Налијте белим вином, пустите да испари, па сипајте слатку павлаку и кувајте уз тихо струјање 3–4 минута, док се мало не згусне; побиберите по укусу.

5. У међувремену ригатоне скувајте у доста слане воде до стања ал денте, оцедите, ставите у сос и помешајте с ренданим пармезаном и с мало воде од кувања.

6. Одмах послужите, посуто с још мало пармезана и свеже млевеним бибером.

Савет: Кобасица је слана, зато сос пробајте тек на крају и посолите само ако је заиста потребно.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.