Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Klobásu zbavíme střívka a maso prsty rozdrobíme; cibuli nakrájíme najemno.
2. V široké pánvi na olivovém oleji dusíme cibuli 3–4 minuty dosklovata.
3. Přidáme klobásové maso a na středně silném plameni za rozmačkávání opékáme 6–8 minut dohněda a drobivé konzistence.
4. Zalijeme bílým vínem, necháme je odpařit, přilijeme smetanu a zvolna vaříme 3–4 minuty do mírného zhoustnutí; podle chuti opepříme.
5. Mezitím rigatoni uvaříme v dostatku osolené vody al dente, scedíme, vložíme do omáčky a promícháme se strouhaným parmazánem a trochou vody z vaření.
6. Ihned podáváme, navrch nasypeme ještě trochu parmazánu a čerstvě mletého pepře.
Tip: Klobása je slaná, proto omáčku ochutnej až na konci a osol jen tehdy, pokud je to opravdu potřeba.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.