Pasta vorsti ja rõõsa koorega (Pasta salsiccia e panna)

Põhiroog + lisand 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
887kcal
27gValk
79gSüsivesikud
46gRasv
Koostisosad
  • 40 dkg rigatoni
  • 1 sl sool
  • 30 dkg toorvorst
  • 1 tk sibul
  • 2 sl oliiviõli
  • 1 dl kuiv valge vein
  • 2 dl rõõsk koor
  • 5 dkg Parmesani juust
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Eemaldame vorstilt naha ja pudendame sisu sõrmedega; hakime sibula peeneks.

2. Hautame laial pannil oliiviõlis sibulat 3–4 minutit klaasjaks.

3. Lisame vorstiliha ja praeme keskmisest kõrgemal kuumusel katki surudes 6–8 minutit, kuni see on ilus pruun ja sõmer.

4. Valame juurde valge veini, laseme ära keeda, lisame rõõsa koore ja hautame õrnalt podisedes 3–4 minutit kerge paksenemiseni; maitsestame pipraga.

5. Samal ajal keedame rigatoni't rohkes soolaga maitsestatud vees al dente, kurname, paneme kastmesse ning segame riivitud parmesani ja vähese keeduveega läbi.

6. Serveerime kohe, puistates peale veel veidi parmesani ja värskelt jahvatatud pipart.

Nipp: Vorst on soolane, seepärast maitse kastet alles lõpus ja lisa soola ainult siis, kui seda tõesti vaja on.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.