1. Suxhukut i heqim mbështjellësin dhe mishin e thërrmojmë me gishta; qepën e grijmë imët.
2. Në një tigan të gjerë kaurdisim qepën në vaj ulliri për 3–4 minuta, derisa të bëhet e tejdukshme.
3. Shtojmë mishin e suxhukut dhe e kaurdisim në zjarr mesatar deri të fortë për 6–8 minuta, duke e shtypur, derisa të marrë ngjyrë të bukur kafe dhe të bëhet i thërrmuar.
4. Hedhim verën e bardhë dhe e lëmë të avullojë, pastaj shtojmë ajkën dhe e gatuajmë me valë të lehtë për 3–4 minuta, derisa të trashet pak; i hedhim piper sipas shijes.
5. Ndërkohë rigatonit i ziejmë al dente në ujë të bollshëm me kripë, i kullojmë, i vendosim në salcë dhe i përziejmë me parmixhanin e grirë e pak ujë zierjeje.
6. I shërbejmë menjëherë, duke u hedhur sipër edhe pak parmixhan dhe piper të sapobluar.
Këshillë: Suxhuku është i kripur, ndaj salcën shijoje vetëm në fund dhe kripose vetëm nëse duhet vërtet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.