1. Tanggalkan kulit sosej, cerai-ceraikan dagingnya dengan jari menjadi serpihan; cincang halus bawang.
2. Dalam kuali lebar, dalam minyak zaitun, tumis bawang selama 3–4 minit hingga lut sinar.
3. Masukkan daging sosej, dan dengan api sederhana besar, sambil ditekan-tekan, goreng selama 6–8 minit, hingga ia perang cantik dan berderai.
4. Tuangkan wain putih, biarkan meruap, kemudian tuangkan krim, dan masak secara mereneh selama 3–4 minit, hingga ia sedikit pekat; perasakan dengan lada mengikut citarasa.
5. Sementara itu, rebus rigatoni dalam banyak air masin hingga al dente, toskan, masukkan ke dalam sos, dan gaul bersama parutan parmesan dan sedikit air rebusan.
6. Hidangkan segera, taburkan sedikit lagi parmesan dan lada yang baru dikisar di atasnya.
Petua: Sosej itu masin, jadi rasa sos hanya pada akhirnya, dan garamkan hanya jika benar-benar perlu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.