1. Mula sa nakatakdang mantikilya, magtabi ng kaunti para sa pagpapahid ng hulmahan; gamitin ang natira sa mga susunod na hakbang. Painitin ang oven sa 180 °C; pahiran ng mantikilya at budburan ng harina ang springform pan na 24 cm.
2. Balatan ang mga mansanas, alisin ang ubod, at hiwain nang manipis na pa-wedge; buhusan ng katas ng lemon para hindi mangitim.
3. Tunawin ang mantikilya, at hayaang lumamig nang kaunti; batihin ang mga itlog kasama ng asukal nang 5 minuto hanggang bumula, saka idagdag ang mantikilya, ang gatas at ang kinayod na balat ng lemon.
4. Salain sa halong itlog ang harina kasama ng baking powder at ng isang kurot na asin, at haluin hanggang walang buo-buo; itiklop dito ang kalahati ng mga hiwa ng mansanas.
5. Ibuhos ang batter sa hulmahan, ayusin sa ibabaw ang natirang hiwa ng mansanas nang pa-pamaypay at nagpapatong-patong, at i-bake nang 45–50 minuto, hanggang maging golden brown, at malinis na lumabas ang tuhog na itinusok.
6. Hayaang lumamig nang kaunti, alisin sa hulmahan, at ihain nang maligamgam o malamig, binudburan ng powdered sugar.
Tip: Paborito ito sa mga meryenda ng pamilyang Italian, maraming mansanas at kaunting batter; bago i-bake, puwede mong budburan ang ibabaw ng kaunting brown sugar para mag-caramelize ito, at nakatakip, nananatili itong malambot nang 3 araw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.