1. Para sa palaman, ilaga ang 2 itlog nang 10 minuto hanggang maging hard-boiled, palamigin sa malamig na tubig, at balatan.
2. Ibabad ang bread roll sa gatas, pigain, at sa mangkok, masahihin kasama ng giniling na karne, ng 2 hilaw na itlog, ng kinayod na parmesan, ng tinadtad na perehil, ng dinikdik na bawang, ng nutmeg, ng asin at ng paminta, hanggang magdikit ito.
3. Sa baking paper, ipitpit ang timpla sa parihabang mga 1.5 cm ang kapal; takpan ng mga hiwa ng ham at ng mga hiwa ng provolone, at ihanay nang pahanay sa gitna ang nilagang itlog.
4. Sa tulong ng baking paper, irolyo nang mahigpit, idiin ang mga gilid, para hindi tumagas ang palaman, at ilagay ang rolyo sa baking tray na pinahiran ng olive oil, kasama ng rosemary.
5. Sa oven na pinainit sa 190 °C, i-bake nang 20 minuto, saka buhusan ng white wine, at i-bake pa nang 35–40 minuto, habang 1–2 beses itong binubuhusan ng katas ng inihaw.
6. Hayaang magpahinga nang 10 minuto, saka hiwain nang makapal, para makita ang cross-section ng itlog at ng keso; ihain kasama ng mashed potato o ng salad.
Tip: Bago hiwain, siguraduhing pagpahingahin ito, kung hindi, tatagas ang mainit na keso, at magkakawatak-watak ang rolyo.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.