Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Na nadzienie ugotuj 2 jajka na twardo przez 10 minut, ostudź w zimnej wodzie i obierz.
2. Bułkę namocz w mleku, odciśnij i w misce wyrób z mielonym mięsem, 2 surowymi jajkami, startym parmezanem, posiekaną natką pietruszki, zgniecionym czosnkiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem, aż masa się połączy.
3. Na papierze do pieczenia rozpłaszcz masę na prostokąt grubości ok. 1,5 cm; przykryj plastrami szynki i plastrami provolone, a na środku ułóż w rzędzie ugotowane jajka.
4. Za pomocą papieru do pieczenia ciasno zwiń roladę, dociśnij brzegi, aby nadzienie nie wyciekło, i przełóż ją do blachy posmarowanej oliwą razem z rozmarynem.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 °C 20 minut, potem polej białym winem i piecz jeszcze 35–40 minut, 1–2 razy polewając sosem z pieczenia.
6. Odstaw na 10 minut, a potem pokrój w grube plastry, aby widać było przekrój jajek i sera; podawaj z purée ziemniaczanym lub sałatą.
Wskazówka: Przed krojeniem koniecznie pozwól jej odpocząć, inaczej gorący ser wypłynie, a rolada się rozpadnie.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.