1. Hardkok 2 egg til fyllet i 10 minutter, avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
2. Bløtlegg rundstykkene i melken og klem ut væsken. Kna i en bolle sammen med kjøttdeig, 2 rå egg, revet parmesan, hakket persille, knust hvitløk, muskat, salt og pepper til blandingen holder sammen.
3. Trykk blandingen ut til et omtrent 1,5 cm tykt rektangel på bakepapir. Dekk med skinkeskiver og provoloneskiver og legg de kokte eggene på rekke i midten.
4. Rull stramt sammen ved hjelp av bakepapiret og klem kantene sammen slik at fyllet ikke renner ut. Legg rullen i en langpanne smurt med olivenolje sammen med rosmarinen.
5. Stek i forvarmet ovn ved 190 °C i 20 minutter. Hell deretter hvitvinen over og stek i ytterligere 35–40 minutter. Øs stekesjy over 1–2 ganger underveis.
6. La hvile i 10 minutter og skjær deretter i tykke skiver slik at snittflatene av egg og ost vises. Server med potetmos eller salat.
Tips: La alltid rullen hvile før oppskjæring, ellers renner den varme osten ut og rullen faller fra hverandre.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.