După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Pentru umplutură fierbem 2 ouă tari 10 minute, le răcim în apă rece și le curățăm.
2. Înmuiem chifla în lapte, o stoarcem și o frământăm într-un bol cu carnea tocată, 2 ouă crude, parmezanul ras, pătrunjelul tocat, usturoiul zdrobit, nucșoara, sarea și piperul, până se leagă.
3. Aplatizăm compoziția pe hârtie de copt într-un dreptunghi de aproximativ 1,5 cm grosime; acoperim cu feliile de șuncă și provolone și așezăm ouăle fierte în șir, la mijloc.
4. Rulăm strâns cu ajutorul hârtiei de copt, presăm marginile ca umplutura să nu curgă și punem rulada într-o tavă unsă cu ulei de măsline, împreună cu rozmarinul.
5. Coacem în cuptorul preîncălzit la 190 °C timp de 20 de minute, apoi stropim cu vinul alb și coacem încă 35–40 de minute, stropind cu zeama din tavă de 1–2 ori.
6. Lăsăm să se odihnească 10 minute, apoi tăiem felii groase, ca oul și brânza să se vadă în secțiune; servim cu piure de cartofi sau salată.
Sfat: Lasă neapărat să se odihnească înainte de feliere, altfel brânza fierbinte curge și rulada se destramă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.