1. Untuk isian, rebus 2 telur hingga matang keras selama 10 menit, dinginkan dalam air dingin, dan kupas.
2. Rendam roti bulat dalam susu, peras, lalu uleni dalam mangkuk bersama daging giling, 2 telur mentah, parmesan parut, peterseli cincang, bawang putih yang dihaluskan, pala, garam, dan merica hingga menyatu.
3. Pipihkan adonan di atas kertas panggang menjadi persegi panjang setebal sekitar 1,5 cm, tutupi dengan irisan ham serta provolone, lalu susun telur rebus berderet di tengah.
4. Gulung rapat dengan bantuan kertas panggang dan tekan tepinya agar isian tidak keluar, lalu letakkan gulungan bersama rosemary di loyang yang diolesi minyak zaitun.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 °C selama 20 menit, tuangkan anggur putih, lalu panggang selama 35–40 menit lagi sambil disiram sari panggangan sebanyak 1–2 kali.
6. Istirahatkan selama 10 menit, lalu iris tebal agar penampang telur serta keju terlihat; sajikan dengan kentang tumbuk atau salad.
Tips: Wajib istirahatkan sebelum diiris agar keju panas tidak mengalir keluar dan gulungan tidak hancur.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.