1. Për mbushjen ziejmë fort 2 vezë për 10 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë dhe i qërojmë.
2. Paninen e njomim në qumësht, e shtrydhim dhe në një tas e ngjeshim me mishin e grirë, 2 vezë të gjalla, parmixhanin e grirë, majdanozin e grirë, hudhrën e shtypur, arrëmyshkun, kripën dhe piperin derisa masa të lidhet.
3. Masën e sheshojmë mbi letër pjekjeje në një drejtkëndësh rreth 1,5 cm të trashë; e mbulojmë me fetat e proshutës dhe provolones, në mes vendosim në radhë vezët e ziera.
4. Me ndihmën e letrës së pjekjes e mbështjellim fort, skajet i shtypim që mbushja të mos rrjedhë dhe rolenë e vendosim në tavë të lyer me vaj ulliri, bashkë me rozmarinën.
5. E pjekim në furrë të parangrohur në 190 °C për 20 minuta, pastaj e njomim me verën e bardhë dhe e pjekim edhe për 35–40 minuta, duke e njomur me lëngun e pjekjes 1–2 herë gjatë kësaj kohe.
6. E lëmë të pushojë për 10 minuta, pastaj e presim në feta të trasha që të duket prerja e vezës dhe djathit; e shërbejmë me pure patatesh ose sallatë.
Këshillë: Lëre patjetër të pushojë para prerjes, përndryshe djathi i nxehtë rrjedh dhe roleja shpërbëhet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.