Kejk Taljan tat-tuffieħ (Torta di mele)

Deżerta 80 minuti 10 porzjon
Nutrijenti / porzjon
297kcal
5gProteina
47gKarboidrati
11gXaħam
Ingredjenti
  • 4 biċċa tuffieħa
  • 2 mgħ. meraq tal-lumi
  • 25 dkg dqiq fin
  • 15 dkg zokkor
  • 3 biċċa bajda
  • 10 dkg butir
  • 1 dl ħalib
  • 2 kuċċ. trab għall-ħami
  • 1 biċċa qoxra tal-lumi
  • 1 niskata melħ
  • 2 mgħ. zokkor fin
Deskrizzjoni

1. Żomm ftit mill-butir indikat biex tidlek il-forma; uża l-bqija fil-passi li jmiss. Saħħan il-forn minn qabel għal 180 °C; idlek forma tal-kejk bil-klipp ta' 24 cm bil-butir u ferrex id-dqiq fiha.

2. Qaxxar it-tuffieħ, neħħi l-qalba biż-żerriegħa u qattgħu fi flieli rqaq; ferra' l-meraq tal-lumi fuqu biex ma jismarx.

3. Dewweb il-butir u ħallih jiksaħ ftit; ħabbat il-bajd maz-zokkor għal 5 minuti sakemm isir ragħwi, imbagħad żid il-butir, il-ħalib u l-qoxra tal-lumi maħkuka.

4. Għarbel id-dqiq mat-trab għall-ħami u niskata melħ fit-taħlita tal-bajd, u ħallat sakemm ma jibqax boċċi; inkorpora nofs il-flieli tat-tuffieħ.

5. Ferra' t-taħlita fil-forma, irranġa l-bqija tal-flieli tat-tuffieħ fuq il-wiċċ bħal imrewħa, jirkbu ftit fuq xulxin, u aħmi għal 45–50 minuta sakemm isir kannella dehbi u skewer imdaħħal fih joħroġ nadif.

6. Ħalli jiksaħ ftit, oħroġ mill-forma, u servi fietel jew kiesaħ biz-zokkor fin imferrex fuqu.

Parir: Favorit għall-ikliet ħfief tal-familji Taljani, b'ħafna tuffieħ u ftit għaġina; tista' tferrex ftit zokkor ismar fuq il-wiċċ qabel il-ħami biex jikkaramellizza, u jibqa' artab għal 3 ijiem mgħotti.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.