1. Saħħan il-forn minn qabel għal 200 °C; qaxxar il-patata (jew ogħrokha sew jekk tkun patata ġdida b'qoxra rqiqa), u qattagħha f'biċċiet ta' 3–4 cm, aqta' l-basla fi tmien biċċiet, u għaffeġ ħafif it-tewm bil-qoxra.
2. Għalli l-patata parzjalment f'ilma mielaħ għal 5 minuti, saffihha, u ħalli l-fwar joħroġ għal 2–3 minuti biex il-wiċċ jinxef – hekk issir aktar iqarmeċ.
3. F'tilar kbir, ħallat il-patata, il-basla u t-tewm maż-żejt taż-żebbuġa, il-weraq tal-klin maqlugħ, il-melħ u l-bżar, u ferrex f'saff wieħed.
4. Taqqab iz-zalzett f'xi postijiet b'furketta, poġġih bejn il-patata, u aħmi għal 25 minuta.
5. Dawwar iz-zalzett, ħawwad il-patata, ferra' l-inbid abjad fuqhom, u aħmi għal 20–25 minuta oħra sakemm iz-zalzett jismar sew u jsir minn ġewwa, u l-patata ssir kannella dehbi bi truf iqarmeċ.
6. Servi mit-tilar, imxarrab bil-meraq tax-xiwi.
Parir: Timliex it-tilar iżżejjed: jekk il-patata tkun fuq xulxin, tissajjar bil-fwar u ma tismarx – uża żewġ tilari jekk hemm bżonn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.