După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 200 °C; curățăm cartofii (sau îi frecăm bine dacă sunt cartofi noi cu coajă subțire) și îi tăiem în bucăți de 3–4 cm, tăiem ceapa în opt și zdrobim ușor usturoiul cu tot cu coajă.
2. Prefierbem cartofii în apă sărată 5 minute, scurgem și lăsăm 2–3 minute să se evapore aburul și să se usuce suprafața – astfel devin mai crocanți.
3. Într-o tavă mare amestecăm cartofii, ceapa și usturoiul cu uleiul de măsline, frunzele de rozmarin desprinse, sare și piper și întindem într-un singur strat.
4. Înțepăm cârnații în câteva locuri cu furculița, îi așezăm printre cartofi și coacem 25 de minute.
5. Întoarcem cârnații, amestecăm cartofii, stropim cu vinul alb și coacem încă 20–25 de minute, până cârnații sunt frumos rumeniți și pătrunși, iar cartofii aurii, cu margini crocante.
6. Servim direct din tavă, stropit cu zeama de friptură.
Sfat: Nu aglomera tava: dacă feliile de cartofi se suprapun, se înăbușă și nu se rumenesc – folosește mai bine două tăvi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.