Klobase s krompirjem iz pekača (Salsiccia e patate al forno)

Glavna jed + priloga 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
820kcal
24gBeljakovine
57gOgljikovi hidrati
55gMaščobe
Sestavine
  • 60 dkg sveža klobasa
  • 100 dkg krompir
  • 2 kos čebula
  • 4 strok česen
  • 3 steblo rožmarin
  • 5 žl. oljčno olje
  • 1 dl suho belo vino
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Pečico segrejemo na 200 °C; krompir olupimo (ali mlad krompir s tanko lupino temeljito zdrgnemo) in narežemo na 3–4 cm velike krhlje, čebulo razrežemo na osmine, česen z olupkom stremo.

2. Krompir v slani vodi predkuhamo 5 minut, odcedimo in pustimo 2–3 minute, da para izhlapi in se površina osuši – tako bo bolj hrustljav.

3. V velikem pekaču krompir, čebulo in česen premešamo z oljčnim oljem, osmukanimi rožmarinovimi listi, soljo in poprom ter razporedimo v eni plasti.

4. Klobase na nekaj mestih prebodemo z vilicami, položimo med krompir in pečemo 25 minut.

5. Klobase obrnemo, krompir premešamo, pokapamo z belim vinom in pečemo še 20–25 minut, da klobase lepo porjavijo in so prepečene, krompir pa je zlato rjav s hrustljavimi robovi.

6. Postrežemo iz pekača, pokapano s sokom od pečenja.

Namig: Pekača ne prenapolni: če se krompir prekriva, se duši in ne zapeče – raje uporabi dva pekača.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.