1. Zagrijte rernu na 200 °C; krompir ogulite (ili mladi krompir tanke kore temeljito izribajte) i narežite na kriške veličine 3–4 cm, crveni luk na osmine, a bijeli luk zgnječite s ljuskom.
2. Krompir prethodno kuhajte u posoljenoj vodi 5 minuta, ocijedite i ostavite 2–3 minute da para ispari i površina se osuši – tako postaje hrskaviji.
3. U velikom plehu promiješajte krompir, luk i bijeli luk s maslinovim uljem, odvojenim listovima ruzmarina, solju i biberom te rasporedite u jednom sloju.
4. Kobasice izbockajte viljuškom na nekoliko mjesta, položite među krompir i pecite 25 minuta.
5. Kobasice okrenite, krompir promiješajte, prelijte bijelim vinom i pecite još 20–25 minuta, dok kobasice lijepo ne porumene i potpuno se ispeku, a krompir postane zlatnosmeđ s hrskavim rubovima.
6. Poslužite iz pleha, preliveno sokovima od pečenja.
Savjet: Nemojte pretrpati pleh: ako krompir leži jedan preko drugog, dinstat će se umjesto zapeći – radije koristite dva pleha.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.