1. Furrën e parangrohim në 200 °C; patatet i qërojmë (ose patatet e reja me lëkurë të hollë i fërkojmë mirë) dhe i presim në thela 3–4 cm, qepën e ndajmë në tetëshe dhe hudhrën e shtypim lehtë me gjithë lëkurë.
2. Patatet i paraziejmë në ujë me kripë për 5 minuta, i kullojmë dhe i lëmë të nxjerrin avull për 2–3 minuta që sipërfaqja të thahet – kjo i bën më krokante.
3. Në një tavë të madhe përziejmë patatet, qepën dhe hudhrën me vajin e ullirit, gjethet e këputura të rozmarinës, kripën dhe piperin dhe i shpërndajmë në një shtresë.
4. Suxhukët i shpojmë në disa vende me pirun, i vendosim mes patateve dhe i pjekim për 25 minuta.
5. Suxhukët i kthejmë, patatet i përziejmë, i njomim me verën e bardhë dhe i pjekim edhe për 20–25 minuta, derisa suxhukët të marrin ngjyrë të bukur kafe e të gatuhen plotësisht dhe patatet të bëhen të arta me skaje krokante.
6. I shërbejmë nga tava, të njomur me lëngun e pjekjes.
Këshillë: Mos e mbush tepër tavën: nëse patatet janë mbi njëra-tjetrën, gatuhen në avull dhe nuk skuqen – më mirë përdor dy tava.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.