1. Panaskan ketuhar pada 200 °C; kupas kentang (atau untuk kentang baharu berkulit nipis, gosok dengan teliti), dan potong menjadi ulas 3–4 cm, potong bawang menjadi lapan bahagian, ketuk bawang putih bersama kulitnya.
2. Rebus kentang dahulu dalam air masin selama 5 minit, toskan, dan biarkan ia berwap selama 2–3 minit, supaya permukaannya kering – inilah yang menjadikannya lebih rangup.
3. Dalam dulang pembakar besar, gaul kentang, bawang dan bawang putih bersama minyak zaitun, daun rosemary yang dipetik, garam dan lada, dan ratakan dalam satu lapisan.
4. Cucuk sosej di beberapa tempat dengan garpu, letakkan di antara kentang, dan bakar selama 25 minit.
5. Balikkan sosej, gaul kentang, siram dengan wain putih, dan bakar selama 20–25 minit lagi, hingga sosej perang cantik dan masak sepenuhnya, dan kentang perang keemasan dengan tepi yang rangup.
6. Hidangkan dari dulang, disiram dengan jus panggangannya.
Petua: Jangan penuhkan dulang: jika kentang bertindih, ia akan terkukus dan tidak menjadi perang – lebih baik gunakan dua dulang.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.